niedziela, 8 lutego 2015

Sałatka z rukoli i pestek


Kocham sałatki!!! Wy też?
Jeśli tak, to proponuję najlepszą pod słońcem, z rukolą i roszponką oraz różnymi ziarnami.
Najlepiej pasuje do ryby albo ciepłego pieczywa.

Zaczynamy?

Potrzebujesz:

50g rukoli
50g roszponki
pół słoika pomidorów suszonych w zalewie
1 mozzarella
10 dkg sera twardego (ja użyłam sera Dżiugas z Biedronki, ale parmezan jak najbardziej :)
uprażone pestki słonecznika, dyni i orzeszków pinii (ja kupiłam ich mieszankę)
krem balsamiczny z octu balsamicznego (jeśli wolicie domowy, wystarczy zmieszać 1 łyżkę miodu z 10 łyżkami octu balsamicznego, ale ja i tak wolę kupny....)

WYKONANIE:

1. Sałaty myjemy i osuszamy.
2. Pomidory i mozzarellę kroimy w kostkę lub paski.
3. Ser ścieramy na dużych oczkach
4. Prażymy pestki na suchej patelni.
5. Układamy kolejno:
sałaty
polewamy niedbale :) kremem balsamicznym
pomidory
mozzarella
starty ser
odrobina kremu balsamicznego
posypujemy pestkami

.......JEMY!!!





Smacznego!
Pani M.
 
 


16 komentarzy:

  1. Zarówno film jak i książke na prawdę polecam - zasługują na uwagę... Film trzyma w napięciu a ksiązka wzrusza :)

    Mam nadzieję, że w całym napiętym harmonogramie dnia w końcu znajdziesz chwilki wytchnienia ;)

    A sałatka apetyczna :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Rewelacja, wszystkie moje ulubione składniki na jednym talerzu :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Taka sałatka to idealny dodatek do dania głównego, ale tak szczerzę mówiąc to wolałybyśmy zjeść jej całą michę bez niczego dodatkowego :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Kiedyś nie lubiłam rukoli, teraz wręcz za nią przepadam. Sałatka wygląda znakomicie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda bardzo smakowicie i widać, że wszystkie składniki doskonale do siebie pasują :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Na pewno wspaniały smak. Świetnie dobrane składniki!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja też jestem sałatkowa ,bardzo fajna propozycja.

    OdpowiedzUsuń
  8. To wspaniala salatka i z pewnoscia tez znakomicie smakuje, potrafie to sobie wyobrazic ! Rukole, motzarelle wprost uwielbiam i juz wiem, ze to bedzie moja ulubiona salatka !

    Dziekuje za swietny przepis i serdecznie Cie pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje ;) największy komplement dla mnie to moment w którym ktoś wykorzystuje mój przepis ;)

      Usuń
  9. Uwielbiam rukolę, czasem ona jest jako sama baza i tylko skromne dodatki i jest sałatka :) Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  10. ja rukolę odkryłam dopiero niedawno jak mi smakuje :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Dla mnie idealna kompozycja, pycha! :)

    OdpowiedzUsuń

Za każdą konstruktywną uwagę, pochwałe oraz krytykę z góry dziękuję.