sobota, 7 lutego 2015

Ciasteczka z białą czekoladą




Zainspirowana prośbą koleżanki o białe ciasteczka, przeszukałam wszystkie swoje przepisy. Odnalazłam jeden, zapisany wieki temu z jakiegoś amerykańskiego portalu.
Gdy zrobiłam je po raz pierwszy, byłam wściekła.
Ciastka bardzo się rozlewają a autorka zapomniała wspomnieć, żebyrobić je wielkości pomidorów koktajlowych, nie sporej mandarynki...
Druga sprawa to słodkość... Mega, giga, hiper słodkość....
Ale trochę zmieniłam proporcje i ciastka są fajne.
Takie zwykle, codzienne, do herbatki z dzieciakami.

Zaczynamy?

Potrzebujesz:

1 masło w temperaturze pokojowej
3/4 szkl drobnego cukru trzcinowego
2 jajka
1,5 łyżki olejku waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
2 i 1/2 szkl mąki
100-200 g pokrojonej w kawałki białej czekolady

WYKONANIE :
1. Rozkręcamy masło z cukrem, dodajemy jajka i olejek.
2. Mąkę przesiewamy i miksujemy z masłem, dodajemy sodę i proszek do pieczenia. 
3. Czekoladę kroimy niedbale na małe kawałki i mieszamy z ciastem.
4. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
5. Z ciasta formujemy małe kuleczki (mały pomidorek koktajlowy) i układamy na papierze do pieczenia w odległości (ok 3 cm,). Rozgniatamy kulki dłonią lub szklanką na płasko.
6. Pieczemy do zarumienienia brzegów, ok 10 min. Studzimy na kratce. Czekamy z jedzeniem aż dobrze ostygną.







Smacznego!
Pani M.

12 komentarzy:

  1. Może i zwykłe ale na pewno przepyszne! Dodatek białej czekolady tylko podkreśla wszystkim znany ich smak :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne ciasteczka :)
    Dziękuje za wizytę u mnie i zapraszam do udziału w konkursie, mimo że,, wymagający,, ;) będzie mi miło :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nigdy takich nie jadłam, ale białą czekoladę bardzo lubię, a ciasteczka wyglądają bardzo smakowicie ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam, kocham piec ciasteczka, musze wyprobować:)

    OdpowiedzUsuń
  5. jakie apetyczne zgrabne ciasteczka :) miłego wieczoru :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Slodko szybko prosto i smacznie .Wlasnie tego mi trzeba do codziennej herbatki .Dziekuje pani M .

    OdpowiedzUsuń
  7. Chętnie bym się poczestowała mimo poźnej pory :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Na pewno będą niebiańskie, lecz 300 - 400 g to 3 lub 4 tabliczki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuje, moj blad. Myślałam o maśle i tak wyszło...

      Usuń
  9. Jak ja dawno nie robiłam żadnych ciasteczek.

    OdpowiedzUsuń
  10. ja dziś będę robić ciastka a la bezy ekhm po raz pierwszy :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Właśnie tego nam brakuje na dzisiejszy wieczór...pysznych domowych ciasteczek:)

    OdpowiedzUsuń

Za każdą konstruktywną uwagę, pochwałe oraz krytykę z góry dziękuję.