Kocham sałatki!!! Wy też?
Jeśli tak, to proponuję najlepszą pod słońcem, z rukolą i roszponką oraz różnymi ziarnami.
Najlepiej pasuje do ryby albo ciepłego pieczywa.
Potrzebujesz:
50g rukoli
50g roszponki
pół słoika pomidorów suszonych w zalewie
1 mozzarella
10 dkg sera twardego (ja użyłam sera Dżiugas z Biedronki, ale parmezan jak najbardziej :)
uprażone pestki słonecznika, dyni i orzeszków pinii (ja kupiłam ich mieszankę)
krem balsamiczny z octu balsamicznego (jeśli wolicie domowy, wystarczy zmieszać 1 łyżkę miodu z 10 łyżkami octu balsamicznego, ale ja i tak wolę kupny....)
WYKONANIE:
1. Sałaty myjemy i osuszamy.
2. Pomidory i mozzarellę kroimy w kostkę lub paski.
3. Ser ścieramy na dużych oczkach
4. Prażymy pestki na suchej patelni.
5. Układamy kolejno:
sałaty
polewamy niedbale :) kremem balsamicznym
pomidory
mozzarella
starty ser
odrobina kremu balsamicznego
posypujemy pestkami
.......JEMY!!!
Smacznego!
Pani M.
