Najprostszy makowiec mojej Mamy :)

Robienie makowca zawsze kojarzyło mi się ze żmudną pracą...
Tak... mielenie maku i te sprawy.
Przepis, który podam można zrobić używając gotowej masy lub maku trzyktornie mielonego.
Polecam oczywiście samodzielnie przygotować nadzienie, ale jeśli nie macie ochoty.. z puszkowym makiem też jest ok (musicie sprawdzić zawartość, bo często w gotowych masach maku jest niewiele...) Gotowi? Zaczynamy!

SKŁADNIKI:

ciasto:

1 małe masło roślinne

1 szkl cukru

4 jaja

1 szkl mąki poznańskiej

1 szkl mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

WYKONANIE:

1. Masło roślinne ucieramy, dodajemy powoli jaja, cukier.

2. Mąki i proszek do pieczenia przesiewamy i dodajemy, ucierając stopniowo do masy.

3. miksujemy do uzyskania gładkiej masy.

4. całość wylewamy na wysmarowaną tłuszczem blaszkę (używam klasycznej, prostokątnej)

 masa makowa:

2 szklanki maku (sparzyć na noc)/ mak mielony trzykrotnie, suchy, gotowy

1 kostka palmy

6 jaj

olejek migdałowy

bakalie

WYKONANIE:
1. Jeśli wybraliście mak sypki, mielimy go trzykrotnie, dodajemy 2 łyżeczki oleju i bakalie (jeśli wybraliście mak z puszki nie ma potrzeby dodawania tych składników. Jeżeli natomiast udało Wam się zdobyć mak zmielony, ale czysty bez dodatków, dodajemy bakalie i olejek)

2. Rozkręcić palmę z żółtkami, dodać masę makową.

3.białka ubijamy na sztywno i delikatnie mieszamy z masą .

4. Masę makową kładziemy na ciasto "kupkami'.

5. Pieczemy 60 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku.